Coordinador de implantación de nuevos restaurantes

Permita que nuestro Propósito cree recuerdos para toda la vida encendiendo los sentidos con comida y experiencias inigualables:

Familia: Trabajamos juntos para que todo el mundo se sienta como en casa, y damos un paso adelante cuando alguien necesita ayuda.

- Colaborar con varios departamentos de Portillo's y socios externos para la configuración de la NRO, fomentando un sentido de trabajo en equipo y unidad.

- Coordinar la configuración y entrega de equipos para cada restaurante en función de un calendario de construcción y apertura, garantizando un proceso de incorporación sin problemas para los nuevos miembros del equipo.

- Mantener canales de comunicación abiertos con los contratistas generales in situ y los instaladores externos para crear un entorno de trabajo cohesionado.

- Coordinarse con los proveedores de tecnología para garantizar la disponibilidad, la calidad de las instalaciones y la funcionalidad completa de las tecnologías necesarias en los nuevos restaurantes.

Grandeza: Estamos obsesionados con ser los mejores y trabajamos duro para mejorar continuamente. Nuestra grandeza se basa en la calidad, el servicio, la actitud y la limpieza.

- Iniciar y supervisar la configuración del sitio NRO en nuestro sistema POS NCR, garantizando la precisión y la eficiencia.

- Gestionar los pedidos de equipos y la configuración de terceros para las NRO, buscando la excelencia en cada instalación.

- Llevar a cabo la confirmación in situ de la calidad de la instalación, manteniendo los altos estándares de Portillo.

- Desarrollar y aprobar equipos nuevos o de sustitución para mejorar continuamente nuestra infraestructura informática.

- Adoptar una mentalidad de "lo que haga falta" para garantizar una gran comunicación y resultados en términos de cumplimiento de la instalación y disponibilidad de tecnologías clave que apoyen la apertura puntual de cada nuevo restaurante.  

Energía: Nos movemos con urgencia y pasión, sin dejar de prestar atención a los detalles.

- Coordinar múltiples proyectos simultáneamente, manteniendo un alto nivel de entusiasmo y dedicación.

- Revisar periódicamente los procesos en busca de oportunidades de eficiencia y ahorro de costes, impulsando la mejora continua.

- Garantizar la integridad de la cadena de suministro para confirmar la disponibilidad de los equipos, abordando de forma proactiva los posibles problemas.

- Colaborar habitualmente con las principales partes interesadas, como el equipo de construcción, el equipo de NRO y el equipo de operaciones, para adaptarse a los cambios en tiempo real que afectan a los calendarios y plazos de apertura de los restaurantes.

Nos divertimos: Entretenemos a nuestros invitados, conectamos con autenticidad y nos hacemos sonreír mutuamente.

- Disfrutar de la emoción de la apertura de nuevos restaurantes, contribuyendo al crecimiento y al éxito de Portillo's.

- Participar en la resolución creativa de problemas para superar los retos del proceso de instalación informática.

- Celebrar con el equipo los lanzamientos con éxito de la NRO, reconociendo los logros colectivos.

RELACIONES DE LA ORGANIZACIÓN

- Colabore con las partes interesadas de operaciones y desarrollo para impulsar la eficacia de la parte de TI del proceso de NRO.

CUALIFICACIONES

Nivel educativo/Certificaciones

preferido

Experiencia laboral, cualificaciones, conocimientos, habilidades y aptitudes

- Experiencia mínima de 2 años en organización y apoyo a la implantación de tecnología en nuevos restaurantes.

- Capacidad demostrada para comunicarse con los proveedores de tecnología y gestionarlos eficazmente a fin de cumplir los plazos/calendarios de apertura de restaurantes establecidos y potencialmente fluidos.

- Capacidad demostrada para comunicarse y colaborar con las principales partes interesadas, incluidos los equipos de Construcción y Operaciones. 

- Supervisar la configuración del sitio NRO y la configuración del equipo en los sistemas POS de NCR, coordinando con los proveedores de terceros y los departamentos internos.

- Gestionar los pedidos de equipos, la integridad de la cadena de suministro y la entrega a los Centros de Formación y restaurantes.

- Colaborar con instaladores de baja tensión, contratistas generales e instaladores de puntos de venta para confirmar la programación, el progreso y la calidad de la instalación.

- Garantizar la exactitud de las guías de terceros y aplicar las actualizaciones necesarias.

- Desarrollar y aprobar equipos nuevos o de sustitución, revisando continuamente los procesos en busca de eficiencia y ahorro de costes.

- Mantener una sólida gestión de proyectos y supervisión técnica en múltiples ubicaciones y entornos, incluidos viajes y horarios de trabajo flexibles.

- Utilizar herramientas como MS Excel, MS Teams, LogMeIn, Asana y diversas tecnologías de NCR para apoyar las operaciones.

Rasgos de liderazgo:

- Establece sólidas relaciones internas y externas a todos los niveles mediante un compromiso eficaz con las partes interesadas, proporcionando asesoramiento, demostrando atención y ejecutando el trabajo a través de otros.

- Desarrolla a los demás creando un entorno basado en los puntos fuertes, ofreciendo formación en tiempo real y promoviendo una mentalidad de mejora continua. Garantiza la identificación y preparación de sucesores cualificados para satisfacer sus propias necesidades y las de la empresa.

- Reconoce la necesidad de cambio identificando oportunidades de mejora e innovación. Lidera con una visión declarada, objetivos mensurables y aplicando adaptaciones decididas al trabajo.

- Fomenta un ambiente acogedor y divertido que infunde confianza y autonomía, inspirando y celebrando a los miembros del equipo.

- Demuestra capacidad para tomar decisiones difíciles, sintetizar información y encontrar soluciones viables, buscando continuamente alternativas mejores mediante el pensamiento crítico.

- Posee excelentes habilidades de comunicación e interpersonales para trabajar sin problemas con los altos cargos y otros departamentos. Demuestra una escucha activa, comparte información de forma concisa y decidida, y permanece abierto a diferentes perspectivas.

- Se responsabiliza a sí mismo y a los demás de su rendimiento, aceptando la responsabilidad tanto de los éxitos como de los fracasos. Demuestra sentido de la urgencia y atención meticulosa a los detalles.

Requisitos de viaje

- 30-40% Viajes

Descargo de responsabilidad

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras tareas que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.