Detalles del puesto
Descripción del puesto:
¿Disfrutas de la oportunidad de reforzar un equipo de alto rendimiento? ¿Puede aportar ese chisporroteo extra a la parrilla mientras crea recuerdos para toda la vida para nuestros clientes y los miembros de nuestro equipo? En Portillo's, estamos buscando un Asistente del Gerente General que esté listo para liderar a los miembros del equipo para ofrecer comida satis-frying y servicio al cliente de primera categoría. Si tienes lo que se necesita para hacer ketchup en nuestro ambiente divertido y de ritmo rápido y añadir ese toque extra a todo lo que haces, ¡queremos que te unas a nuestra familia!
Nuestra gente es el corazón de Portillo's. Nos enorgullecemos de vivir nuestros valores fundamentales de Familia, Grandeza, Energía y Diversión mientras encendemos los sentidos con nuestra inigualable comida y experiencias para nuestros Clientes y Miembros del Equipo.
Responsabilidades laborales
Modelar las normas operativas y ejecutar los comportamientos críticos para ejecutar grandes turnos creando recuerdos para toda la vida para nuestros huéspedes y miembros del equipo.
Aplicar normas operativas para impulsar las ventas y los beneficios
Supervisar la planificación de los turnos, la programación, la ejecución de la formación y las rutinas diarias.
Impulsar el crecimiento de los miembros del equipo mediante programas de desarrollo, planes de desarrollo individual (PDI) y el programa de desarrollo interno Ignite.
Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes, haciendo que cada visita sea memorable y fomentando las conexiones.
Fomentar el compromiso del equipo mediante el reconocimiento y la comunicación frecuentes.
Cumplir y superar los objetivos financieros y de rentabilidad gestionando el presupuesto.
Aplicar las políticas, procedimientos y estrategias de la empresa para promover el cumplimiento efectivo de las normas locales y estatales en materia de salud, calidad y seguridad alimentaria.
Gestionar los esfuerzos de reclutamiento para el restaurante asegurando que tenemos miembros del equipo centrados en ofrecer la experiencia de Portillo's.
Planificar y tomar decisiones empresariales críticas en torno al inventario, el presupuesto y la mano de obra.
Cualificaciones profesionales
Un mínimo de 3 años de experiencia en Dirección de Restaurantes o al menos 1 año de experiencia como Asistente del Director General o Director General en un entorno de gran volumen y ritmo rápido.
Conocimiento práctico de las operaciones de restaurante, incluida la contratación, la planificación y preparación de alimentos, las compras, el saneamiento, las normas sanitarias y la seguridad.
Capacidad demostrada para defender la hospitalidad y motivar a los miembros del equipo.
Sólidas dotes de liderazgo centradas en la formación y el logro de la excelencia
Conocimiento de todos los aspectos financieros de las operaciones del restaurante, junto con las responsabilidades de P & L.
Gran capacidad de comunicación. Debe ser capaz de leer, hablar y entender Inglés para comunicarse con los miembros del equipo, gerentes y huéspedes.
Flexibilidad para trabajar más de 50 horas semanales, turnos rotativos (incluidas noches y fines de semana) y días festivos.
Título de bachillerato o equivalente
Se valorará la formación actual en saneamiento y servicio de alcohol B.A.S.S.E.T.
¿En qué le beneficia?
¡Perrito caliente! El rango salarial para este puesto es de 65.000 a 70.000 dólares. Su salario real dependerá de la experiencia, ubicación, y / o habilidades adicionales que usted trae a la mesa. Esta posición también se sirve con:
Participación en un programa discrecional de bonificaciones basado en los resultados del restaurante, entre otros ingredientes.
Reembolso mensual por tecnología
Subsidio de uniformidad
Comidas gratuitas por turno
Beneficios educativos
Ventajas y descuentos: acceso a cientos de descuentos, desde entradas de cine a abonos para gimnasios y mucho más.
Asesoramiento y recursos de apoyo a través de nuestro Programa de Asistencia al Empleado (PAE)
También podrá optar a un increíble paquete de prestaciones que incluye:
Seguro médico a elegir entre tres planes médicos (incluido un PPO), dos planes dentales y un plan oftalmológico
Tiempo libre retribuido
401(k) con aportación de la empresa
Cuentas de gastos flexibles - asistencia sanitaria y cuidado de dependientes
Seguridad financiera a través de Voya Financial
Beef Stock - nuestro Plan de Compra de Acciones para Empleados*.
Prestaciones voluntarias como seguro de mascotas, cobertura de enfermedades graves y seguro de robo de identidad.
Más información sobre nuestras ventajas aquí
*Haber trabajado en Portillo's durante 1 año con una media de al menos 20 horas en un periodo de 6 meses.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras tareas que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.