Detalles del puesto
Descripción del puesto:
¿Disfrutas de la oportunidad de reforzar un equipo de alto rendimiento? ¿Puede aportar ese chisporroteo extra a la parrilla mientras crea recuerdos para toda la vida para nuestros clientes y los miembros de nuestro equipo? En Portillo's, estamos buscando un Gerente de Restaurante que esté listo para liderar a los miembros del equipo para ofrecer una comida satisfactoria y un servicio al cliente de primera categoría. Si tienes lo que se necesita para hacer ketchup en nuestro ambiente divertido y de ritmo rápido y añadir ese toque extra a todo lo que haces, ¡queremos que te unas a nuestra familia!
Nuestra gente es el corazón de Portillo's. Nos enorgullecemos de vivir nuestros valores fundamentales de Familia, Grandeza, Energía y Diversión mientras encendemos los sentidos con nuestra inigualable comida y experiencias para nuestros Clientes y Miembros del Equipo.
Responsabilidades laborales
Modelar las normas operativas y ejecutar los comportamientos críticos para ejecutar grandes turnos creando recuerdos para toda la vida para nuestros huéspedes y miembros del equipo.
Motivar y dirigir a los miembros del equipo para ofrecer el máximo nivel de hospitalidad.
Demostrar liderazgo centrado en la formación y el logro de la excelencia
Fomentar el compromiso del equipo mediante el reconocimiento y la comunicación frecuentes.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y de los restaurantes.
Formar a los miembros del equipo de Portillo's en las operaciones del restaurante.
Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes, haciendo que cada visita sea memorable y fomentando las conexiones.
Responsable de la planificación de turnos, programación, ejecución de la formación y rutinas diarias, apertura y cierre del restaurante, gestión del manejo de efectivo.
Planificar y tomar decisiones empresariales críticas en torno al inventario, el presupuesto y la mano de obra.
Cualificaciones profesionales
Se prefiere un mínimo de 1-3 años de experiencia en gestión de restaurantes de gran volumen y ritmo rápido.
Conocimiento práctico de las operaciones de restaurante, contratación, programación, planificación y preparación de alimentos, saneamiento, calidad de los alimentos y seguridad.
Debe demostrar aptitud para dirigir, entrenar e impulsar la excelencia a todos los niveles.
Comprensión de las operaciones de P&L y restaurante
Debe aprobar los cursos certificados de higiene y venta responsable de alcohol exigidos.
Gran capacidad de comunicación. Debe ser capaz de leer, hablar y entender Inglés para comunicarse con los miembros del equipo, gerentes y huéspedes.
Título de bachillerato o equivalente
Flexibilidad para trabajar más de 50 horas semanales, turnos rotativos (incluidas noches y fines de semana) y días festivos.
¿En qué le beneficia?
¡Perrito caliente! El salario para este puesto oscila entre 55.000 y 60.000 dólares. Su salario real dependerá de la experiencia, ubicación, y / o habilidades adicionales que usted trae a la mesa. Esta posición también se sirve con:
Participación en un programa discrecional de bonificaciones basado en los resultados del restaurante, entre otros ingredientes.
Reembolso mensual por tecnología
Subsidio de uniformidad
Comidas gratuitas por turno
Beneficios educativos
Ventajas y descuentos: acceso a cientos de descuentos, desde entradas de cine a abonos para gimnasios y mucho más.
Asesoramiento y recursos de apoyo a través de nuestro Programa de Asistencia al Empleado (PAE)
También podrá optar a un increíble paquete de prestaciones que incluye:
Seguro médico a elegir entre tres planes médicos (incluido un PPO), dos planes dentales y un plan oftalmológico
Tiempo libre retribuido
401(k) con aportación de la empresa
Cuentas de gastos flexibles - asistencia sanitaria y cuidado de dependientes
Seguridad financiera a través de Voya Financial
Beef Stock - nuestro Plan de Compra de Acciones para Empleados*.
Prestaciones voluntarias como seguro de mascotas, cobertura de enfermedades graves y seguro de robo de identidad.
Más información sobre nuestras ventajas aquí
*Haber trabajado en Portillo's durante 1 año con una media de al menos 20 horas en un periodo de 6 meses.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras tareas que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.