Detalles del puesto
Descripción del puesto:
RESUMEN DEL PUESTO:
El Director de Producción es responsable de supervisar la producción en el segundo turno. En estrecha colaboración con la dirección de la planta, este puesto garantiza que todos los aspectos relacionados con la calidad de las operaciones del economato, incluidos los procedimientos y certificaciones HACCP, cumplan sistemáticamente las normas de la empresa, así como los requisitos locales, estatales y federales en materia de seguridad e higiene para la producción de alimentos. El Director de Producción es responsable de garantizar que los procesos de producción, almacenamiento, gestión de inventario y distribución se lleven a cabo con integridad y estricto cumplimiento de las políticas de la empresa. Esta función también desempeña un papel fundamental a la hora de garantizar que todos los programas y prácticas respalden el propósito, los valores y la estrategia empresarial general de nuestra empresa. El Jefe de Producción debe ser capaz de trabajar en entornos cálidos y fríos.
El segundo turno requiere flexibilidad horaria para trabajar turnos de 10 horas los días laborables a partir de mediodía.
RESPONSABILIDADES FUNDAMENTALES
Permita que nuestro Propósito cree recuerdos para toda la vida encendiendo los sentidos con comida y experiencias inigualables:
Familia: Trabajamos juntos para que todo el mundo se sienta como en casa, y damos un paso adelante cuando alguien necesita ayuda.
- Dirigir una cultura centrada en la colaboración, la mejora continua, el compromiso de los miembros del equipo y la obtención de resultados sostenibles.
- Responsable de la formación y el desarrollo de los miembros del equipo
- Impartir formación práctica, incluido el manejo de carretillas industriales motorizadas (PIT), seguridad en espacios confinados y otras habilidades prácticas pertinentes.
- Fomentar un entorno de crecimiento y desarrollo manteniendo los niveles de dotación de personal y las cargas de trabajo para apoyar la satisfacción general y el bienestar de los miembros del equipo.
Grandeza: Estamos obsesionados con ser los mejores y trabajamos duro para mejorar continuamente. Nuestra grandeza se basa en la calidad, el servicio, la actitud y la limpieza.
- Realizar auditorías periódicas de seguridad de los miembros del equipo e inspecciones de las áreas de trabajo y de las operaciones de proceso.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas y reglamentos aplicables de la OSHA, incluidas las políticas y procedimientos de la empresa.
- Apoyar los objetivos financieros fijados por el Director de Planta: objetivos de costes, garantizar la utilización eficiente de los recursos y la rentabilidad.
- Mantener los niveles de producción para garantizar un suministro adecuado y unos costes de mantenimiento de existencias óptimos.
- Establecer relaciones de colaboración con otras direcciones de la planta, incluidas las de control de calidad y mantenimiento.
- Informe sobre el consumo diario y los niveles de producción
Energía: Nos movemos con urgencia y pasión, sin dejar de prestar atención a los detalles.
- Ejecutar sistemas operativos de seguridad, calidad, mejora continua, saneamiento, mantenimiento preventivo y mejores prácticas de gestión.
- Cumplir las previsiones de producción diarias y semanales para garantizar un suministro adecuado para futuras necesidades.
- Garantizar el correcto mantenimiento y funcionamiento de la automatización/equipamiento del economato.
Nos divertimos: Entretenemos a nuestros invitados, conectamos con autenticidad y nos hacemos sonreír mutuamente.
- Facilitar programas de formación y otras iniciativas según sea necesario
- Fomentar un entorno de trabajo positivo y atractivo mediante el reconocimiento, la comunicación clara y el apoyo.
- Trabajar con el Equipo de Personas para planificar eventos para los miembros del equipo.
- Identificar y formar talentos para los economatos a fin de crear capacidad, gestionar el rendimiento y retener y hacer crecer el talento.
- Otras tareas ad hoc asignadas
RELACIONES DE LA ORGANIZACIÓN
Este puesto depende del Director de Planta y dirige y gestiona el trabajo de una o varias áreas de una planta, compuesta por más de 20-40 miembros de equipo no exentos. El Director de Producción interactúa con otros Directores de Producción y Planta, Cadena de Suministro, Operaciones, Nóminas y equipos de Personas.
CUALIFICACIONES REQUERIDAS
Experiencia laboral mínima, cualificaciones, conocimientos, habilidades y aptitudes
- Más de 3 años en un puesto de gestión de producción manufacturera
- 3+ Experiencia trabajando en una planta de fabricación USDA/FDA preferiblemente con familiaridad con los requisitos USDA/FDA
- Bilingüe en inglés y español
- Familiaridad con las funciones de producción y administración de almacenes, incluidos los sistemas ERP y MRP y los controles de inventario.
- Experiencia en la comprensión y aplicación de controles de costes
- Capacidad para comunicar con claridad
- Aptitud para equilibrar múltiples prioridades con gran capacidad de organización y priorización, responsabilizándose de sí mismo y de los demás.
- Algunos conocimientos de finanzas, presupuestación, análisis de costes, previsión
- Habilidades de gestión de proyectos que incluyan liderar el cambio
- Sólidas habilidades de presentación y compromiso ejecutivo
Nivel educativo/Certificaciones
Se prefieren uno o más de los siguientes certificados/credenciales:
- APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
- SQF (alimentos de calidad segura)
- Otros GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria)
- Preferiblemente, licenciatura en empresariales o campo relacionado
¡Perrito caliente! El rango salarial para este puesto es de $80,000 - $93,000 anuales.. Su remuneración real dependerá de la experiencia, la ubicación y / o adicionales habilidades adicionales que usted trae a la mesa.
Este puesto también se sirve con:
Participación en un programa discrecional de bonificaciones basado en los resultados de la empresa e individuales, entre otros ingredientes.
Un reembolso tecnológico mensual
Tarjetas regalo trimestrales de Portillo's
Un increíble paquete de beneficios que incluye seguro médico, dental y oftalmológico junto con tiempo libre remunerado.seguro de vida y nuestro plan 401(k) con una aportación de la empresa
Más información sobre nuestras ventajas aquí
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras tareas que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.