Jefe de producción de Swing

Debe ser bilingüe, hablar español con fluidez

RESPONSABILIDADES FUNDAMENTALES

Permita que nuestro Propósito cree recuerdos para toda la vida encendiendo los sentidos con comida y experiencias inigualables:

Familia: Trabajamos juntos para que todo el mundo se sienta como en casa, y damos un paso adelante cuando alguien necesita ayuda.

- Dirige una cultura centrada en la colaboración, la mejora continua, el compromiso de los miembros del equipo y la obtención de resultados sostenibles.

- Responsable de la formación y el desarrollo de los empleados de una parte específica de una planta.

- Fomentar un entorno de crecimiento y desarrollo manteniendo los niveles de dotación de personal y las cargas de trabajo para apoyar la satisfacción general y el bienestar de los empleados.

- Apoyo a las operaciones del restaurante/Cadena de suministro según sea necesario.

Grandeza: Estamos obsesionados con ser los mejores y trabajamos duro para mejorar continuamente. Nuestra grandeza se basa en la calidad, el servicio, la actitud y la limpieza.

- Gestiona los objetivos de costes diarios y semanales, garantizando una utilización eficaz de los recursos y la rentabilidad.

- Mantiene los niveles de producción para garantizar un suministro adecuado y unos costes de mantenimiento de inventario óptimos.

- Establece relaciones de colaboración con otras áreas y funciones de la planta, incluidas las de control de calidad y mantenimiento.

- Informa de los niveles de consumo y producción diarios.

Energía: Nos movemos con urgencia y pasión, sin dejar de prestar atención a los detalles.

- Cumple las previsiones de producción diarias y semanales para garantizar un suministro adecuado.

- Implanta y ejecuta sistemas operativos en materia de seguridad, calidad, mejoras continuas, saneamiento, mantenimiento preventivo y mejores prácticas de gestión.

- Garantiza el correcto mantenimiento y funcionamiento de la automatización/equipamiento del economato. 

- Flexibilidad para desplazarse entre varios lugares de trabajo y adaptarse a diversos horarios para garantizar un funcionamiento fluido y un rendimiento óptimo en todos los turnos.

Nos divertimos: Entretenemos a nuestros invitados, conectamos con autenticidad y nos hacemos sonreír mutuamente.

- Fomenta un entorno de trabajo positivo y atractivo mediante el reconocimiento, la comunicación clara y el apoyo.

- Colabora con el Equipo de Personas en la puesta en marcha de diversos eventos para aumentar o mantener el compromiso de los miembros del equipo.

- Identificar, formar y desarrollar el talento en la planta para crear capacidad, gestionar el rendimiento y retener a todos los miembros del equipo.

- Ejecutar la puesta en marcha de nuevos programas de formación de la empresa y otras iniciativas según sea necesario.

RELACIONES DE LA ORGANIZACIÓN

Este puesto depende del Director de Planta, además de dirigir y gestionar el trabajo de una o más áreas de una planta compuesta por más de 20-40 miembros de equipo no exentos. El Director de Producción interactúa con otros Directores de Producción y de Planta, con la Alta Dirección, con los Directores Generales de los restaurantes, así como con los departamentos Jurídico, de Recursos Humanos, Operaciones, Nóminas y Contabilidad/Finanzas.

CUALIFICACIONES

Experiencia laboral, cualificaciones, conocimientos, habilidades y aptitudes

• Más de 3 años de experiencia en funciones directivas en producción.

- Más de 3 años de experiencia en procesamiento de alimentos. Preferiblemente en el sector cárnico.

- Bilingüe en inglés y español.

- Familiaridad con las funciones de producción y administración de almacenes, incluidos los sistemas ERP y MRP y los controles de inventario.

- Experiencia en la comprensión y aplicación de controles de costes.

- Capacidad para comunicarse con claridad.

- Aptitud para equilibrar múltiples prioridades con una gran capacidad de organización y priorización, responsabilizándose de sí mismo y de los demás.

- Preferiblemente, certificación en APPCC.

- Se prefiere trabajar en una instalación de la USDA.

- Familiarizado con los requisitos del USDA

- Algunos conocimientos de finanzas, presupuestación, análisis de costes, previsión

- Habilidades de gestión de proyectos que incluyan liderar el cambio.

Requisitos de viaje

• Pueden requerirse viajes ocasionales 5%.

Nivel educativo/Certificaciones

• Se recomiendan uno o más de los siguientes certificados/credenciales:
• APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
• SQF (alimentos de calidad segura)
• Otros GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria)

- Preferiblemente, licenciatura en empresariales o campo relacionado.

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