Detalles del puesto
El Mecánico de Planta es responsable del mantenimiento diario de los equipos de producción y planta en Portillo's Food Service, donde cocinamos, envasamos y enviamos a los locales de Portillo's de todo el país.
- Garantizar la realización puntual de todas las tareas de mantenimiento. - Responder a los tiempos de inactividad imprevistos y a las solicitudes de emergencia. - Cuando responda a llamadas de crisis, siempre llegará al lugar de los hechos con las herramientas y el equipo básicos necesarios para realizar el trabajo. - Realiza el mantenimiento preventivo y predictivo de equipos mecánicos como bombas, motores, compresores, extractores, sopladores y aguas residuales. - Interfaz con proveedores externos de equipos y servicios. - Mantener el inventario de piezas de repuesto (MRO) y pedir las piezas necesarias. - Garantizar que las actividades de mantenimiento cumplen las BPF y los requisitos del USDA. - Identificar y comunicar a la dirección las oportunidades de mejora en la planta física, las operaciones de procesamiento y la reducción del tiempo de inactividad. - Conocimientos prácticos y habilidades en el manejo de una variedad de pequeñas herramientas manuales y dispositivos utilizados en operaciones de mantenimiento mecánico general. - Mantiene diversos registros y diarios de actividad. - Observar el equipo o la maquinaria en funcionamiento para detectar averías. - Desmontar equipos mecánicos, identificar piezas defectuosas/desgastadas, sustituir, volver a montar y probar. - Otras tareas asignadas por la dirección. |
RELACIONES DE LA ORGANIZACIÓN |
- Este puesto depende del Director de Planta e interactúa con proveedores externos. |
CUALIFICACIONES REQUERIDAS |
Experiencia laboral mínima, cualificación, conocimientos, habilidades y aptitudes |
- Diploma de educación secundaria o título de educación general (GED) y 1+ años de experiencia relacionada y/o formación en un entorno de mantenimiento mecánico industrial o de fabricación de alimentos; o 4 años de experiencia directa en un entorno de mantenimiento mecánico industrial o de fabricación de alimentos. - Poseer la capacidad de funcionar eficazmente en un entorno de equipo e interactuar de forma productiva con todos los niveles del personal del equipo y contratistas externos. - Capacidad para leer y escribir lo siguiente: órdenes de trabajo, instrucciones, informes diarios y manuales de máquinas. - Puede comprender y seguir instrucciones orales y escritas. |
Nivel educativo mínimo/Certificaciones |
- Preferiblemente, diploma de enseñanza secundaria o equivalente |
Exigencias físicas/ Condiciones ambientales |
#LI-MB1
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CUALIFICACIONES PREFERIDAS |
Nivel educativo/Certificaciones |
- Diploma de formación profesional, diploma técnico o título de asociado de una escuela técnica de mantenimiento o formación profesional, una ventaja. |
Experiencia laboral y cualificación |
- Capacidad para manejar una carretilla elevadora o una plataforma elevadora de tijera. |