Detalles del puesto
Descripción del puesto:
El Jefe de Equipo/Jefe de Turno (PFS) forma parte del equipo de liderazgo de la planta y es responsable de asistir en las operaciones de la misma, liderando y dirigiendo al equipo de producción en las actividades diarias. El Jefe de Equipo (PFS) también garantiza un entorno seguro y alimentario, supervisa la desinfección de los equipos, colabora en la gestión del inventario, completa la documentación y las transacciones de producción y realiza las inspecciones de calidad necesarias.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
· Motivar y crear un ambiente de trabajo positivo a través de capacitación, correcciones de línea y apoyo.
· Dirigir responsablemente a la tripulación por hora en la producción de alimentos, el mantenimiento de equipos y los costos y control de inventario, haciendo ajustes según sea necesario y solucionando problemas para evitar tiempos de inactividad.
· Responsable del trabajo realizado por los miembros de su equipo de trabajo por horas bajo su supervisión.
· Control completo de procesos y trámites administrativos
· Entrenar a los miembros del equipo y recomendar y participar en acciones disciplinarias.
· Identificar y corregir problemas de saneamiento
· Comprender, seguir, capacitar y hacer cumplir todas las políticas y procedimientos de seguridad, calidad, saneamiento y producción/operación para elaborar un producto de alta calidad de manera segura y alimentaria.
· Resolver conflictos y problemas de los miembros del equipo; escalar al Gerente de Producción según sea necesario
· Mantener y apoyar los procedimientos y el seguimiento de los estándares de saneamiento, GMP y HACCP.
· Mantener el edificio/equipo mediante operaciones adecuadas, limpieza y mantenimiento preventivo; tomar medidas precisas utilizando las herramientas y equipos correspondientes.
· Configurar y operar diversos equipos de producción y utilizar controles de computadora para ajustar programas, configuraciones, parámetros, etc. según sea necesario.
· Participar en la selección, evaluación y contratación de candidatos para puestos de trabajo.
· Cumplir con los cronogramas de producción bajo la dirección del Gerente de Producción
· Reunirse periódicamente con el resto del equipo de liderazgo para brindar comentarios, hacer recomendaciones y planificar.
· Todas las demás funciones que se le asignen.
RELACIONES DE LA ORGANIZACIÓN
Este puesto depende del Director de Producción e interactúa con otros departamentos de producción.
CUALIFICACIONES
Cualificaciones mínimas, conocimientos, habilidades y aptitudes
- Ser mayor de 18 años
- Experiencia previa en un entorno de fabricación de alimentos (preferible)
- Buenas habilidades de comunicación y ser capaz de leer, hablar y entender Inglés para comunicarse con los miembros del equipo, gerentes y visitantes. Se valorará el español bilingüe.
- Capacidad demostrada para dirigir, influir, desarrollar y entrenar a un grupo diverso de miembros del equipo.
- Debe ser capaz de permanecer de pie, arrodillarse, agacharse y caminar durante largos periodos de tiempo sobre superficies duras y húmedas.
- Debe ser capaz de soportar temperaturas calientes y/o frías
- Debe ser capaz de empujar/levantar hasta 50lbs.
- Uso necesario de pequeñas herramientas y maquinaria de fabricación de alimentos
- Disposición para aprender y aplicar la tecnología.
RASGOS DE LIDERAZGO
· Construye relaciones: construye relaciones laborales constructivas y crea un ambiente de trabajo atractivo.
· Desarrolla personas: Entrena a otros para ayudarlos a comprender; proporciona retroalimentación y estímulo.
· Liderar el cambio: hace sugerencias para mejorar la experiencia de los miembros del equipo y la forma en que se realiza el trabajo.
Inspirar a otros: Eleva la actitud de los compañeros, elogia a los miembros del equipo por sus talentos y contribuciones únicas. Ofrece un modelo de logro y liderazgo.
· Pensar críticamente: resolver problemas y hacer recomendaciones.
· Se comunica con claridad: mantiene a los miembros del equipo actualizados; comparte pensamientos e ideas con los demás.
· Crear responsabilidad: hace que los miembros del equipo y los pares se responsabilicen de lo que hacen.
Nivel educativo/Certificaciones
- Preferiblemente, diploma de enseñanza secundaria o equivalente
Nota
Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras funciones que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.
¡Perro caliente! El salario para este puesto es de $20.60 por hora. Este puesto también incluye:
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*Debe haber trabajado en Portillo's durante 1 año con un promedio de al menos 20 horas durante un período de 6 meses.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Las afirmaciones anteriores pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los titulares asignados a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, obligaciones y aptitudes necesarias. El titular puede tener que desempeñar otras tareas que se le asignen. Este puesto podrá revisarse a medida que cambien las obligaciones y responsabilidades en función de las necesidades de la empresa.